Bienvenue sur le site de l'UMIH 56: Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie du Morbihan
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Mission du poste :
• Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• Suivre les recettes et les instructions de dressage
• Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène
• Réapprovisionner la mise en place au cours du service
• Respecter les règles d’hygiène et de production alimentaire
Contactez Madame Ribault hors des heures de service.
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